激安通販販売時鮭 切身 3.3kg位

商品の説明

原材料名

生時鮭(北海道産)、食塩

内容量

約3.3kg

賞味期限

商品に記載

保存方法

冷凍(−18℃以下)

製造者

(株)北海谷米谷物産

冷凍

要冷凍

包装不可

常温不可、冷蔵不可

●お届けの状態

切身(サービスパック)

3枚におろして切身にし、サービスパックにお入れします。
頭、尾、中骨も一緒に1本分でお届けいたします。

輪切り(サービスパック)

バーベキュー、ステーキ用に輪切り状(馬蹄形)に切って、サービスパックにお入れします。


※ 品名の重量は仕入段階での重量です。どの形状でも「腹出し(内蔵を取り出す)」しますので、その分の目方が減ります。又、塩加減によっては身に含まれる水分が抜けるため、目方も減ります。
※本商品を2個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。

●●● さけ ●●●

通常、鮭(シロサケ)は秋になると産卵のため生まれ故郷の川に帰ってきますが、この時鮭は何故か5月〜6月頃に帰ってきてしまった、時期外れの鮭なんです。

だから時不知(ときしらず)とも呼ばれます。

産卵に備えるための養分が全部身に付いてますから、その分非常に脂がのっていて秋鮭より美味しいのです。

【店長から一言】
初夏にかけて北日本の太平洋側で漁獲される時鮭は、
一般に知られている秋鮭(新巻鮭)より漁獲される時期も短く高値もあって、
その美味しさを知らない方が多いと思います。


● 鮭の状態

鮮度保持のため、予め内蔵は取りだしています。
「切身」のご指定があれば切身パックでアラ(頭、中骨)と一緒にお届けします。

塩加減は個人のお好み、地域によって差があります。
北海道は比較的「濃い味」と言われています。
塩加減の目安にして頂ければ幸いです。

 塩無

全く塩をしません。
お好みで塩を振り、冷蔵庫で一晩置くと甘塩程度になります。

 一塩

一掴みの塩を振ります。
お好みで更に塩を振り、冷蔵庫で一晩置くと甘塩程度になります。
店長イチオシ!

 甘塩

大根おろしと正油が合います。
塩分控えめな方に。夕食向きです。

 中塩

そのままで丁度いい塩加減です。
旨味が凝縮されています。
冷めても美味しいので、朝食、昼食、おにぎり、お弁当向きです。

 辛塩

昔ながらの塩っぱい鮭。焼くと白い粉を吹きます。
じっくり重しをかけて水分を抜きます。
お茶漬け向き?

※ 生時鮭(時不知)は「塩加減」と「切り方」の組合せによって発送日が大きく異なります。最も長くかかる組合せは、塩加減が「中塩」「辛塩」で切り方が「丸ごと切らずに」の場合で8〜10営業日での発送となります。塩加減が「一塩」「甘塩」で切り方が「丸ごと切らずに」の場合は6〜8営業日での発送となります。それ以外の組合せでは4〜6営業日で発送できます。

シリーズ名
-
ブランド名
北海谷
原産国/製造国
日本
総個数
1
総重量
3.3
サケの種類(水揚げ時期)
時鮭

52分钟前

激安通販販売時鮭 切身 3.3kg位

¥20240 ¥16192

(税込) 送料込み

131
175

商品の情報

  • カテゴリー 魚介類・水産加工品
  • 商品の状態目立った傷や汚れなし
  • 配送料の負担送料込み(出品者負担)
  • 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
  • 発送元の地域東京都
  • 発送までの日数2~3日で発送
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出品者

972952@即購入OK
4.1
175
本人確認済
スピード発送 この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (175)

  • arkray1225
    小学生の娘が学校に持っていく350mlの水筒を入れるカバーとして購入しました。 柄が可愛らしく娘も気に入っています。 以前使っていたものはストラップにプラバックルが付いていて、色々なのところに取り付けできたのですが、こちらはループ状になっているだけ(取り外しは可)なので、自分でストラップを改造し、プラバックルを取り付けました。 こちらのシリーズの他の形のものにはストラップに元からプラバックルが付いているので、こちらの商品にも付いていたらいいなと思ったので☆4にしました。
    2秒前
  • yuntan1
    正規品なので物はいいと思います。 ただ停電の時電話機が使えるように買ったのですがひかり電話なので主装置自体に電気が 通らないと電話が使えないことが分かり残念なことになりました。
    1小时前
  • 24syu
    入金後、非常に迅速に発送していただき、思ったよりも早く届きました。 素材もよく、しっかりした作りで、品質に対してお得な価格設定だと思います。
    1小时前
  • yusakipapa
    体調不良の仕事仲間の誕生日プレゼントでした。 お子さんもいたので、とても喜ばれたようです。 美味しそうなので、機会があれば、自宅用もいつか検討したいです。
    2小时前
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